Alz Res Therapy：健康乳制品，可降低痴呆风险

蔬果作为开发卫生保健脑中风机会的目标获得了越发多的注目，因为它直接影响了脑中风的几个前提机制，包括氧化压力、增生和腹腔异常。因此，各种透彻研究已经将坚定不移有益的蔬果模式上与加快思维灵活性下降的速度快和增脑部中风的不太可能会联系好像。

尽管这种有益的蔬果模式上不太可能对脑部有益是次优的。因此，地之中海-迫使高血压蔬果疗法（DASH）偏袒神经退行开放性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）蔬果已经被开发出来，以独特的模式强调与脑部有益有关的食用，如绿叶蔬菜和浆果。坚定不移MIND蔬果确有与格外好的思维表现、格外少的思维衰退和格外低的痴呆不太可能会有关，但有两个计算机程序原因即便如此难以实现。

首先，以往透彻研究的少于随访整整为4.5至6.6年，这与脑中风的从前驱下一阶段前提一致。在这一思维障碍递增的下一阶段，蔬果习惯不太可能会恶化，例如，由于抑郁症状和听觉障碍。这不太可能会在蔬果模式上和脑中风的短期联系之中引入偏置因果的关系。长期以来随访的透彻研究允许在产出的整整段内透彻研究联系，可以给予对不太可能的偏置因果的关系的见解。

第二，在观察开放性透彻研究之中透彻研究蔬果模式上是看做的困难，因为它总是受到生活模式的妨碍。尽管以从前的透彻研究在数据分析之中控制了生活模式的原因，但存留的参杂原因不太可能即便如此普遍存在。在这方面，极为重要的是要预见有益蔬果和生活模式的思维在依然的几十年里骤然增加，很不太可能因此也增加了蔬果质量和其他生活模式原因中间的的关系。这意味着那些最珍惜自己有益的人坚定不移有益蔬果和生活模式，而那些不太珍惜自己有益的人坚定不移不太有益的蔬果和生活模式。在同一透彻研究老年人之中可用近现代和当代的蔬果模式上数据集，并更为它们与脑中风不太可能会的的关系，可以透彻知晓参杂情况，因为近现代数据集不太可能比当代数据集格外少受到生活模式原因的直接影响。

阿姆斯特丹透彻研究是一项基于人口的从前瞻开放性透彻研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个前提不分开的样本之中评估了蔬果过量量。

藉此，路特大所学校的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个隔20年的生态系统之中，探究坚定不移MIND蔬果与脑中风不太可能会中间的联系，在累计的随访等长之中。此外，为了弄清MIND蔬果是否确有比其他有益蔬果对脑部有益格外有针对开放性，还透彻研究了坚定不移其他两种有益蔬果与脑中风不太可能会中间的联系。

在以人口为基础的阿姆斯特丹透彻研究之中，他们可用合理的食用频率问卷对1989年至1993年长期的5375名发起者（两条线I）和2009年至2013年长期的2861名发起者（两条线II）的蔬果过量进行了评估。我们计算了MIND蔬果低分，并可用Cox数学方法透彻研究其与全因脑中风不太可能会的的关系；肺癌的全因脑中风被记录到2018年。

在从两条线I开始的少于15.6年的随访长期，1188名发起者罹患了脑中风。两条线I较高的MIND蔬果低分与随访从前7年的痴呆不太可能会较高有关（险恶比（HR）[95%置信区间（CI）]，每标准差（SD）增加0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访等长内，联系消失了。

从两条线II开始的少于随访整整为5.9年，长期有248名发起者罹患了脑中风。在每个随访等长长期，两条线II的MIND蔬果得分越高，痴呆不太可能会越低，但随着整整的消退，联系开放性略有移向（随访7年的HR[95% CI]，每SD增加0.76[0.66, 0.87]）。

两条线II的MIND蔬果低分与痴呆不太可能会的的关系比两条线I的MIND蔬果低分格外为亲密。

该透彻研究的极为重要意义在于发现了：格外好地坚定不移MIND蔬果与随访的头几年内脑中风不太可能会的增大有关，但这不太可能部份是由偏置因果的关系和生活模式的崩解混淆所解释的。需要促使的透彻研究来揭示MIND蔬果在多大程度上会直接影响脑中风的不太可能会。

原文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()